Ржаной хлеб стал Национальным блюдом Финляндии
18.02.2017
Около 50 тысяч человек приняли участие во всенародном голосовании за «Национальное блюдо Финляндии». За ржаной хлеб было отдано 26% голосов. На втором месте оказалось мясное рагу karjalanpaisti, а на третьем – карельские пирожки.
В пятерку лидеров также вошли жареная рыба с картофельным пюре и гороховый суп, сообщает Yle.
На первом этапе конкурса финны могли предлагать свои варианты. Из поступивших примерно 1000 предложений жюри конкурса выбрало 12 финалистов.
Среди них были свежепросольная лососина, гороховый суп, рыбный суп, карельское рагу, карельские пирожки, жареная рыба с картошкой, запеканка с печенкой, пирог с черникой, мямми (пасхальный десерт из ржаной муки с солодом), пицца, ржаной хлеб и виили (вид простокваши).
